把握機遇 由傳統走到現代 海味參茸燕窩業新出路

 

每逢佳節，港澳居民都喜歡送贈海味參茸及燕窩作禮物，同時烹調海味佳餚與家人及朋友歡聚一堂，慶祝節日。加上近年受疫情影響，大家都更注重以藥材補身，藥品亦經常供不應求，從而帶動海味參茸店的生意額。然而市面上很多海味參茸店都有相當歷史，經營方法較為傳統，大多以人手操作，未足以應付生意增長及現代消費者的需求。

要與時並進，加快營運效率，海味參茸店可從一套多功能的零售批發系統開始。由iBS 研發的TPOS 零售批發庫存管理系統設有採購、批發、庫存和門市四大部分，互相連結，有效地縮短前台結帳及後台批發作業流程。在前台的層面，海味參茸店結帳時最常面對傳統重量單位計算問題，如斤、兩、錢單位，及十進制告和十六進制換算，計算非常繁複，耗時之餘又容易出錯。只要使用TPOS 零售批發庫存管理系統提供的 斤、兩、錢磅重功能便可以輕鬆地處理換算，簡單易用，減少結帳時間和出錯機會。而系統提供一站式電子支付終端機，支援多種電子付款工具，配合電子經濟發展，帶來更多便利和靈活性。

海味參茸店的貨品種類極多，各式各樣的藥材、海味、燕窩、花膠等琳琅滿目，必須時刻準確掌握庫存，加快採購進度，並減少存貨堆積。透過TPOS 零售批發庫存管理系統，商戶只需使用條碼閱讀器掃瞄貨品條碼，或輸入貨品編號便可即時出貨和入貨，實時查閱庫存，並支援貨品批次號、有效日期及貨品獨立序號追蹤功能，特別適合管理食品和藥品庫存，非常實用。加上系統提供分段收貨及出貨功能，所有數據一目了然，方便跟進，大大提升採購和批發的效率。

傳統的人手操作營運方式具有不少局限，難以推行宣傳促銷活動，影響業務長遠增長。設立會員制及賺取積分是一種十分有效的循環消費模式，適合海味參茸店實行，增強競爭力。TPOS 零售批發庫存管理系統可設定多種會員類別、會員折扣、會員升級、賺取及使用積分購物，消費越多賺取積分更多，可當現金使用，鼓勵顧客長期消費。海味參茸店應在致力保存傳統食品文化中尋求創新的經營系統，把握新時代所帶來的種種機遇，進一步提升業務。